本报讯 （徐以成 王任星）为提拔肉类产物食物平安程度，安徽省滁州市市场监管局客岁以来从轨制机制、监管体例和法律步履入手，把握全链条监管的环节环节，无力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　轨制机制上，滁州市市场监管局及时印发《滁州市肉类产物食物平安全链条监管实施看法》《滁州市肉成品出产运营全链条监管实施看法》，鼎力推进无纸化出具肉品质量查验及格证工做，健全完美肉类产物全链条监管机制；配套出台《关于成立健全食用农产物协同监管机制的通知》《滁州市食用农产物批发市场质量提拔实施方案》，对出产、储存、发卖端开展“三端联查”。2025年，共查处肉类食物平安案件67起，累计查扣原料及成品1200多千克、187本，打点的捣毁“假牛肉”制售系列案件，入选国务院食安办整治制售假劣肉成品专项步履典型案例。