沃尔玛这些正在降低食物损耗方面的运营原则，以及其正在全国推进余量食物捐赠的实践经验，已被纳入《零售业供应链食物丧失取华侈减量化阐发及案例演讲（2024-2025）》，并正在进博会发布。

　　以削减食物华侈层面为例。沃尔玛中国试图正在食物的“从出产到零售”全链条中寻找减损空间，并结合各大品牌商进行绿色变化。

　　我们察看到，领先企业正通过度的立异，将ESG深度融入运营全链条，鞭策行业迈向高质量、可持续成长新阶段。

　　当前，中国零售业正在节能减碳及门店绿色办理方面仍缺乏同一的评估系统。为此，中国连锁运营协会（CCFA）牵头包罗沃尔玛中国正在内的多个零售及连锁运营企业、科研机构，制定了行业首个《零售商铺绿色低碳运营取办理评定尺度》（以下简称：团标），并正在进博会期间发布，为零售门店绿色转型供给了可量化的评估根据。

　　这一转型超越了保守的公益和环保范围，将可持续成长取营业运营进行深度融合，也让沃尔玛营业成长从“耗损资本” 向“为社区和创制更多资本”的标的目的改变。

　　对于零售业而言，绿色转型已从单一的门店节能全链条碳中和，从企业独自摸索行业协同合做。绿色零售是全价值链、全生态的可持续性。

　　其全国门店曾经推广环保制冷剂，此中25家山姆门店采用近零碳排放的二氧化碳制冷系统；扩大洁净能源利用，2024年减碳约21万吨；本年山姆还正在中山开设首个按照中国住建部绿色建建三星尺度扶植的门店。

　　第三则是价值共享。佘端志暗示，“我们但愿以一种能为所有益益相关方创制‘共享价值’的体例来处理社会和问题，这也是沃尔玛‘可再生’计谋的焦点。”。

　　“沃尔玛通过正在社区和可持续成长方面的勤奋，为所有益益相关方创制共享价值，将‘为顾客省钱，让他们糊口得更好’的企业落到实处，并不竭延长。”佘端志暗示。

　　据领会，沃尔玛中国立异研发12微米超薄环绕纠缠膜，替代原有20微米产物，实现原生塑料用量削减40%，减排40%，并实现年度成本节约超万万元。该膜已正在全渠道推广，估计2025岁尾全面替代，并打算将此项“中国方案”推广至供应链及全球市场。

　　好比可持续包拆是商超行业的沉头。《2025麦肯锡可持续包拆演讲》显示，全球各地域消费者群体均情愿为可持续包拆领取溢价，此中更有一小部门消费者愿领取更高溢价。

　　从零售实践来看，越来越多的具有前瞻视野的品牌商取零售商正投身绿色海潮，积极践行ESG，将可持续成长做为企业对社会的持久义务和对地球将来的自动担任。

　　二是对于零售商和品牌商而言，为企业开展节能降碳、资本轮回操纵等供给了可参考的步履指南。企业能够连系本身运营环境，做到自律性规范，进而加强运营韧性取持久可持续性。

　　中国连锁运营协会会长彭建实暗示，“沃尔玛正在食物华侈减量、绿色供应链扶植、门店节能办理等方面都阐扬了很是主要的引领感化。”。

　　对于零售行业而言，这种计谋的改变反映新合作的变化。正在保守零售运营根本上添加“可持续”要素，构成新的合作劣势来历。

　　「零售贸易评论」认为，从将来零售合作的久远角度来看，绿色转型不只是趋向的计谋需求，更是企业实现持久可持续成长的源动力。沃尔玛的绿色零售进化，也给整个零售业供给了可持续成长参考的新径。

　　正如出名公共家马克·谢勒的《可持续盈利：可再生计谋变化企业成长潜力》书中强调，企业必需进行可持续性，将可持续成长融入企业文化，以及遵照更环保的出产过程。

　　正在可持续包拆范畴，沃尔玛一曲正在发力。从商品包拆到供应链削减塑料用量，践行轮回经济。本届进博会上，沃尔玛中国展馆展现的一卷超薄环绕纠缠膜成为 “绿色立异”核心。

　　沃尔玛中国做为主要参取方，做为低碳运营的实践场，给行业带来实操性参考。

　　2005年，沃尔玛将可持续成长融入企业成长计谋；2020年，颁布发表向“可再生型”公司转型，确立正在2040年之前全球营业运营实现零排放的方针；2023年，沃尔玛提前6年完成2030年前正在营业价值链减排10亿吨温室气体的方针；再到比来的进博会三项可持续发布。能够看出，沃尔玛的绿色转型也是沉投入。

　　这种内正在驱动力，正取中国社会不竭成熟的绿色消费认识构成深度共识，配合鞭策零售生态向更可持续的标的目的演进。

　　三是对于消费者而言，有帮于加强消费者对绿色消费的认知，为识别和选择敌对的商铺供给了参考根据，从而提拔对可持续糊口的参取感和信赖度。

　　一众零售商家纷纷打制绿色商超，降低碳排放、提拔资本操纵效率，全力提高零售端的“含绿量”。

　　中国连锁运营协会会长彭建实（左）取沃尔玛中国公司事务高级副总裁佘端志（左）联袂发布两项可持续步履。

　　正在比来的进博会上，沃尔玛发布了三项可持续步履，其前瞻性的低碳转型径，成商超零售绿色化、可持续化的新样本。

　　不只如斯，沃尔玛中国正在手艺赋能方面，建立了笼盖预测、出产、仓储、配送、发卖全链的数智化供应链系统。正在能耗办理方面，通过合理用能、设备设备升级等办法，节流电力。正在轮回立异方面，山姆正在九个月内高效实现45%的城市运输电动化。

　　早正在2021年，沃尔玛就启动了“沃身边的食物银行”项目。2023年步履再升级，沃尔玛取中国连锁运营协会（CCFA）联袂倡议了“惜食有食——削减食物华侈结合步履”， 招募6家品牌供应商参取，从食物及原材料减损、食物烧毁物轮回再操纵方面，构成从供应链上逛到零售端更长链的行业合力。

　　沃尔玛中国公司事务高级副总裁佘端志暗示：“但愿通过进博会这一平台，展示沃尔玛对‘为顾客省钱，联袂行业、合做伙伴配合推进中国零售的绿色历程，同建零售低碳将来。”！